คุณค่าทางอาหาร
สุขภาพดีใครๆ ก็ปรารถนา สาเหตุของการเจ็บป่วยมาจากตัวเราเป็นสำคัญ และสัมพันธ์อย่างยิ่งกับอาหารที่เรากิน เราจึงควรรักษาสุขภาพด้วยการเลือกกินอาหารให้หลากหลาย ถูกสุขลักษณะ ปลอดภัยและประหยัด การทำอาหารรับประทานเองเราสามารถเลือกชนิดของอาหารที่มีคุณประโยชน์มาเป็นส่วนประกอบรวมทั้งวิธีการประกอบอาหารที่มีคุณประโยชน์มาเป็นส่วนประกอบรวมทั้งวิธีการประกอบอาหารเพื่อสงวนคุณค่าเราสามารถเลือกกินอาหารที่มีตามฤดูกาลและที่มีในแต่ละท้องถิ่น
แบบแผนการกินอาหารของคนไทยที่กินข้าวกับกับข้าวและตามด้วยขนมไทยและผลไม้ตามฤดูกาลทำให้อาหารไทย เต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่มีความหลากหลาย ในชนิดของอาหาร ให้ทั้งพลังงาน โปรตีน ไขมัน วิตามินและเกลือแร่ ครบตามที่ร่างกายต้องการ
คุณสมบัติของชนิดอาหารและวัตถุดิบแต่ละชนิดที่ใช้เป็นส่วนผสมในการปรุงอาหารจะทำหน้าที่แตกต่างกันไปทั้งช่วยเสริมและขัดขวางการดูดซึมซึ่งกันและกัน การรับประทานอาหารให้มีความหลากหลาย จะช่วยส่งเสริมให้ร่างกายได้รับสารอาหารและใช้สารอาหารได้ดี
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น